
Uno dei pueblos más bonitos de Liguria es Dolceacqua, una joya engastada en la verdura del Valle Nervia, a los pies del Monte Rebuffao. Disfruta de todas las ventajas de Liguria: el clima templado, una posición favorable tanto para el mar como para la montaña, platos típicos deliciosos e una vegetación generosa que incluye olivos, viñas, macchia mediterránea y aromáticas plantas ornamentales.
Un torrente lo divide en dos partes claramente distintas: la Tera es el núcleo histórico del pueblo, un gracioso aglomerado de casas de piedra y edificios históricos en las laderas del monte, mientras que el Borgo con B mayúscula es una zona más moderna situada en el valle al otro lado del torrente.
El vínculo entre las dos zonas es el sugestivo Puente Viejo, punto de partida ideal para explorar el centro. Desde aquí se desenvuelve una red de caruggi, las típicas callejuelas medievales de los pueblos ligures, que conduce a la principal atracción de Dolceacqua: el austero y al mismo tiempo sugestivo Castillo de los Doria.
Este pequeño pueblo ha sabido conquistar el corazón de muchos huéspedes ilustres a lo largo de los siglos. Ya a finales del siglo XIX el pintor francés Monet se enamoró de él y celebró su poesía y belleza en sus obras. Desde Francia también vinieron Renoir y Napoleón: este último amó tanto el vino local que se hizo enviar un barril a Francia.
Aún hoy Dolceacqua sigue atrayendo a artistas y políticos, y a ellos se han sumado personajes famosos de la música, el deporte y la televisión. También os cautivará a vosotros.
Las atracciones de Dolceacqua se concentran en la Tera y (¡a pesar de alguna subida!) se alcanzan fácilmente a pie.
Hay muchos tesoros escondidos en este pequeño centro histórico, así que tomaos vuestro tiempo y exploradlo sin prisa. La mejor forma de enamorarse de Dolceacqua es perderse entre sus caruggi sin un itinerario preciso, será fácil encontrar las cosas más bonitas que ver en el camino.
El pueblo de Dolceacqua está dominado por el Castillo de los Doria, una típica fortaleza medieval encaramada en una colina y distribuida en varios niveles. Sus orígenes son inciertos, pero el castillo ya aparece mencionado en documentos históricos del siglo XII y es seguro que en la segunda mitad del siglo siguiente pasó a manos de los Doria.
A pesar de su aspecto exterior austero y misterioso, la fortaleza resulta particularmente sugestiva, también por el contexto verde en el que está inserta. También se enamoró de ella el pintor impresionista Claude Monet, que la retrató en un famoso cuadro titulado «Le Chateau de Dolceacqua«, exhibido en el museo de París.
Gracias a una restauración concluida en 2018 la visita al castillo se ha convertido en un verdadero imprescindible para todos los visitantes de Dolceacqua. El recorrido panorámico que lleva a la entrada del castillo permite disfrutar de esplendidas vistas sobre el valle, el mar y extensiones de olivos y viñas.
Las salas del castillo albergan un recorrido multimedia que cuenta la historia y las tradiciones de la ciudad de Dolceacqua, las memorias de la civilización campesina, la historia de las familias más influyentes del territorio (los Doria y los Grimaldi) y los vínculos de Dolceacqua con el Principado de Mónaco.
El castillo se utiliza además como sede de eventos culturales, congresos, eventos empresariales y bodas.
Una de las imágenes más conocidas de Dolceacqua es la del Puente Viejo, el romántico puente de piedra que atraviesa el torrente Nervia permitiendo pasar del Borgo a la Tera. Se trata de un puente de arco único de estilo románico construido en el siglo XV.
A la izquierda del puente se encuentra una iglesia privada, la Iglesia de San Felipe Neri, mientras que en la orilla opuesta hay un fresco que representa a Andrea Doria, uno de los señores de Dolceacqua.
Siguiendo el laberinto de caruggi que desde el Puente Viejo conducen al Castillo de los Doria os encontraréis con una de las esquinas más características de Dolceacqua: la Plazoleta del Armador. El centro de esta pequeña plaza adoquinada está marcado por un mosaico de piedra que representa el escudo de la familia Grimaldi/Doria.
Desde aquí comienza la vibrante Calle del Castillo, una estrecha callejuela flanqueada por pequeñas tiendas, talleres artesanales, atelier de arte y tabernas.
Una atracción inusual para visitar en un pueblo histórico es el Visionarium 4D de Dolceacqua, una sala de proyecciones 3D y Omnimax que ofrece documentales naturalistas de corta duración (de 10 a 30 minutos).
La pantalla grande, efectos especiales y música se utilizan para amplificar la maravilla de los espectáculos naturales presentados en los documentales y permitiros vivir una experiencia inmersiva gracias a la cual os parecerá estar en los magníficos lugares que estáis viendo en pantalla.
La Iglesia parroquial de Sant’Antonio Abate es un edificio religioso que data del siglo XV. La base del campanario es una torre angular de forma cuadrada que en su día formaba parte de la muralla del pueblo y con el tiempo ha sido incorporada al conjunto arquitectónico de la pequeña iglesia.
En el interior de la iglesia podréis admirar un cuadro políptico pintado por Ludovico Brea, artista del siglo XVI considerado el maestro de la pintura ligur-nizzarda de la época.
De lo sagrado a lo profano: la otra atracción de la Plaza Mauro, la misma en la que se abre la Iglesia de Sant’Antonio Abate, es la Fuente del Rossese, un monumento con el que la ciudad celebra su producto típico más famoso.
Pero ojo, porque el Rossese de esta fuente con forma de tina es solo un nombre: lo que brota es un líquido teñido de rojo para recordar el vino DOC del territorio. No solo no es vino sino que tampoco es potable. ¡Mejor saberlo antes para no quedar decepcionado!
No os preocupéis porque en los restaurantes y las bodegas del centro no faltarán ocasiones para probar este tinto generoso, de aroma intenso pero delicado y sabor suave. ¡Y divertíos haciéndoos una foto delante de esta curiosa fuente!
Si el tema del vino es de vuestro interés no os limitéis a un vasito durante la cena: visitad la sede local de la Enología Regional de Liguria, una institución creada para valorizar y promover el patrimonio enogastronómico de la región.
La sede se encuentra a los pies del Castillo Doria y organiza catas guiadas; además podréis comprar vino para llevaros a casa haciéndoos asesorar por personal experto.
El Palacio Luigina Garoscio, o Palacio Doria Garoscio, es un elegante edificio del siglo XVII que perteneció a las familias más ricas e influyentes de Dolceacqua.
El nombre del palacio recuerda a una generosa mujer de la familia Garoscio que por amor abandonó Dolceacqua y se fue a Argentina. Nunca olvidó su tierra natal: fue ella quien donó este espléndido palacio a la administración municipal en los años veinte del siglo XX.
Aún son visibles las decoraciones originales que adornan las bóvedas de las salas principales y dos magníficas chimeneas de pizarra probablemente transferidas a este palacio desde otras residencias señoriales de los Doria entre el siglo XIX y el XX.
El edificio fue restaurado en 2005 y alberga hoy las más importantes instituciones culturales del municipio: la biblioteca, el archivo histórico, la pinacoteca y el museo del soldadito.
Si sois amantes de la pintura echarle un vistazo a la pinacoteca municipal de Dolceacqua, que expone la colección privada del artista local Giovanni Morscio (1887-1972) donada por él mismo a la ciudad.
La colección incluye obras personales del artista filántropo y obras de artistas franceses e italianos contemporáneos a él.
En parte museo militar y en parte museo de juguetes, el Pequeño Museo del Soldadito de Dolceacqua es una atracción gratuita a la que vale la pena dedicar un rato.
Pequeño pero bien cuidado, expone soldaditos de distintas épocas y cuerpos militares, incluyendo carabineros, alpinos, órdenes templarias y ejércitos de todo el mundo; también hay una sección dedicada a miniaturas de mitología y fantasía.
Desde el centro del Borgo en pocos minutos a pie a lo largo de la orilla del Nervia podéis llegar a la Iglesia de San Giorgio. Se trata de un bonito ejemplo de iglesia románica del siglo XII en la que se distinguen elementos góticos y barrocos de épocas posteriores.
La cripta de la iglesia conserva las tumbas de Stefano y Julio Doria.
La mayoría de los turistas que visitan Dolceacqua se limitan a explorar la Tera, el centro histórico, sin echar un vistazo a lo que hay al otro lado del Nervia. Si vuestra no es una visita de paso haced el esfuerzo de cruzar el río para descubrir el otro lado de Dolceacqua.
Aunque más moderno, esta zona no carece de bonitos edificios y puntos de interés, entre los que destaca la Iglesia de San Sebastiano10. El Borgo es también la zona comercial de Dolceacqua: su curso principal es la clásica calle de compras.
Una curiosidad: en esta zona de Dolceacqua vivió Gerolamo Novaro, padre de Michele Novaro (autor de la música de nuestro himno nacional). En las paredes de su casa hay una placa conmemorativa.
En el siguiente mapa puedes ver la ubicación de los principales lugares de interés de este artículo.
Una estancia en Dolceacqua es también una oportunidad para sumergirse en la naturaleza y practicar actividades deportivas al aire libre. Las dos más populares son el senderismo y el mountain bike, pero también podréis hacer paseos a caballo, partidas de tenis o fútbol.
Los alrededores de Dolceacqua ofrecen numerosas oportunidades para hermosas caminatas. Un bonito recorrido a pie apto para todos lleva al Santuario de la Virgen de los Dolores, una iglesia al este del pueblo construida a finales del siglo XIX y que se ha convertido en meta de peregrinación para los devotos de la zona.
El sendero se encuentra continuando la subida que lleva al Castillo de los Doria: es un bonito recorrido, con vistas a extensiones de olivos y, en el segundo tramo, esplendidas vistas panorámicas del mar. Si no queréis esforzaros podéis llegar al santuario en coche recorriendo una carretera que parte cerca de las instalaciones deportivas municipales.
Otro bonito edificio religioso accesible a pie desde el centro es la pequeña Iglesia de San Bernardo: desafortunadamente no está bien conservada, pero está inmersa en un espléndido marco verde que la hace igual de fascinante y una vez llegados podréis disfrutar de una bonita vista panorámica de Dolceacqua.
Se sube por una antigua calzada que se encuentra cerca de la calle San Bernardo. Para llegar a la iglesia desde el pueblo se emplean unos 30 minutos; si queréis caminar más podéis continuar hasta las ruinas del Convento de los Padres Agustinos.
Otro paseo fácil es el que desde Dolceacqua lleva a Terre Bianche, zona de cultivo de viña con la que se produce el célebre vino Rossese DOC.
¿Preferís a los fáciles paseos por senderos bien marcados las excursiones con desniveles más exigentes? Hay muchos senderos de trekking que salen de Dolceacqua, los más bonitos conducen al Monte Abellio (unos 950 metros de desnivel) y a Torre Alpicella (desnivel de 500 metros).
Otro recorrido recomendado para senderistas experimentados es el Sendero de los Alpinos, un vertiginoso recorrido excavado en la roca en los años treinta con fines militares.
El sendero forma parte de la Alta Vía de los Montes Ligures, el fascinante recorrido de trekking que permite explorar a pie el interior de Liguria: comienza justo en el Valle Nervia y pasa por Dolceacqua. Algunos tramos son aptos para todos, mientras que otros están reservados para senderistas experimentados por la presencia de pasos difíciles, terreno desigual y empinadas subidas.
Dolceacqua es un destino muy popular entre los aficionados al ciclismo, y con esto nos referimos tanto al ciclista aficionado que pedalea el fin de semana como a deportistas galardonados como Sam Hill, campeón mundial de enduro y descenso, y ganadores del Tour de Francia como Primoz Roglic o Egan Bernal.
Los riders experimentados pueden lanzarse sobre los senderos emocionantes que aman los campeones, mientras que quien quiere hacer un paseo en bici relajante puede recorrer la pista ciclable que desde Dolceacqua lleva al paseo marítimo de Ventimiglia.
La ciclable se extiende por la orilla izquierda del torrente Nervia, no presenta dificultades técnicas y permite llegar al mar en unos 20-25 minutos.
Dormir en el centro de Dolceacqua es una experiencia única. Las estructuras de alojamiento de la Tera se encuentran en características casas de piedra y muy cuidadas en los detalles, perfectas para un fin de semana romántico, una ocasión especial o una vacación para mimarse un poco. Algunas disponen de terraza panorámica con vistas a la cascada de tejados del centro histórico o al valle.
No hay hoteles en Dolceacqua, pero en cambio encontraréis una amplia selección de bed and breakfast de lujo, simples casas de huéspedes, apartamentos perfectamente amueblados y casas de alquiler.
Si queréis gastar un poco menos buscad vuestro alojamiento en el Borgo: el centro está muy cerca y se alcanza cómodamente a pie o en transporte público, sin necesidad de mover el coche.
Para unas vacaciones en la naturaleza desplazaos un poco más y reservad una casa de vacaciones o una casa de agroturismo en los alrededores de Dolceacqua; también hay un camping.
Llegar a Dolceacqua en coche es muy sencillo: toma la autopista A10 y sal por los peajes de Ventimiglia o de Bordighera, continúa por la SS1 Aurelia hasta tomar la carretera provincial de Val Nervi (SP64). Una vez en Dolceacqua, tendrás que dejar el coche fuera del centro histórico: encontrarás aparcamientos gratuitos y de pago en las inmediaciones.
Para quienes viajan en transporte público, la opción más sencilla para llegar a Dolceacqua es coger un tren hasta Ventimiglia y desde allí desplazarse en autobús de transporte público local. La estación de Ventimiglia cuenta con buena conexión de trenes regionales hacia Génova y los autobuses tienen una frecuencia bastante regular, aunque siempre es recomendable consultar con anticipación los horarios oficiales para organizar los desplazamientos.
Otra opción es coger un tren o un autobús hacia Sanremo y desde allí continuar en autobús local.
El aeropuerto más cercano es el de Niza, en territorio francés a aproximadamente 50 km de distancia; el aeropuerto italiano más próximo es el de Génova (160 km). Ambos cuentan con vuelos low cost.
¿Qué tiempo hace en Dolceacqua? A continuación se muestran las temperaturas y previsiones meteorológicas en Dolceacqua durante los próximos días.
Dolceacqua es un municipio de la provincia de Imperia ubicado en el interior de Poniente Ligur, a solo 10 km de la costa. La capital provincial queda a aproximadamente 60 km, Génova a 170 km; mucho más cercanos son la frontera con Francia (20 km) y el Principado de Mónaco (35 km).